甜蜜蜜米糕
最近老妈经常买外面的米糕,我说自己也来做做看吧。正好前几天做了好多桃子酱,家里又有蜂蜜,不用出去买了
用料
糯米 | 50克 |
大米 | 200克 |
水 | 120克 |
苹果蜜 | 适量 |
桃酱 | 适量个 |
甜蜜蜜米糕的做法
先把糯米和大米用破壁机磨成粉,第一次磨好后用细网过筛,比较粗的留到下次再打磨
如果家里没有破壁机,可以直接在粮油店买现成的粉分批加入凉水,搅拌均匀
用略粗一号的细网,再过一次筛
二次过筛后的米粉是松松的,等会儿取的时候勺子要轻轻的
用黄油把模具抹一下,防粘轻轻放一层米粉
蜂蜜可以多放点,喜欢甜食的人就好那口
再铺上一层米粉,别太薄
再做一个桃酱味的,同样第一层米粉,第二层桃酱,第三层再米粉。但是桃酱带点酸味,所以后来我觉得应该加点蜂蜜会更好吃
苹果蜜我放太少了,大家做的时候可以豪爽点
建议用活动脱模的模具,非常方便
先用个小瓶子放下面,模具一压下去,就推上来了
小贴士
封面里的小视频是整个过程,大家可以看下…但是细节不够详细,还是要看步骤
蒸的时候要注意,模具要尽量放中央,不然太靠边的话容易锅盖边的水蒸气滴下来
-
会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的烹饪做法,大厨教你详细做法
减肥期间嘴馋了么办?做个无糖无油的布朗尼吧,好吃、饱腹制作又简单(不减肥的小伙伴可以加50-100克的糖,根据自己喜好加)做一盘可以冷藏或者冷冻起来,想吃随时吃哦用料香蕉240克鸡蛋3个燕麦150克牛奶180克可可粉50克泡打粉12克72%以上黑巧克力适量坚果(自己喜欢的)适量...
-
花式吃瓜~气泡蜜瓜凍的详细做法,花式吃瓜~气泡蜜瓜凍做法技巧
夏日神仙特饮~🫧气泡蜜瓜冻,一口一个夏天!趁热吃瓜,做个花式“吃🍈”群众\(^o^)/用料蜜瓜冰块茶冻苏打水气泡水花式吃瓜~气泡蜜瓜凍的做法1蜜瓜用工具挖球状备用2依次将冰块、茶冻、蜜瓜球放入蜜瓜内3再倒入苏打水和气泡水这样一杯清凉好喝的气泡蜜瓜冻就做好了。...
-
当归枸杞鸡蛋糖水的做法和图解,当归枸杞鸡蛋糖水怎么做更好吃
最近由于皮肤超级干燥(明明已经是夏天了),才想起这个汤来的,想试试看一段时间后,会不会有所改善。当归适用于由血虚引起的病症及表现:皮肤干燥,头发脱落,指甲干裂;头晕目眩,心悸乏力,月经不调,精神恍惚,失眠。【注】大便泄泻者,水肿者忌服。用料当归1片红糖半块鸡蛋1个红枣3...
-
消灭剩饭丨神仙米布丁的详细做法,消灭剩饭丨神仙米布丁做法技巧
做了好几次的米布丁,尝试了旺仔和奥利奥碎,真是个长在我胃口上的甜品✨tips:耐心地搅拌,等待时间改变小米粒主要原料:纯牛奶+旺仔+剩饭锦上添花:奥利奥碎+蓝莓...