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后腱怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的后腱精选专题是专门提供后腱的相关精彩内容的地方,这里的后腱相关内容,小编都精心编辑,精选优质后腱的相关知识,分享一些后腱方面的经验知识。

  • 烤羊后腱食谱做法大全,超简单的烤羊后腱做法步骤

    烤羊后腱

    用料羊后腱4只蚝油4勺淀粉4勺椒盐若干生姜几片大蒜1个胡萝卜2根土豆10个茭白一根孜然粉若干芝麻若干海盐若干香菜(装饰)若干烤羊后腱的做法羊后腱4只,横向切几刀。用蚝油加淀粉搅拌均匀后,加入生姜片,涂抹冷藏腌制一晚。第...

  • 牛腱子食谱做法大全,超简单的牛腱子做法步骤

    牛腱子

    用料牛腱750克牛腱子的做法牛腱子下去泡水2个小时然后洗掉血水下锅焯水下姜料酒好了以后洗净扎孔大葱香菜姜先下去炒后下草果小茴香桂皮八角辣椒陈皮炒好后下75克料酒130克酱油中火煮一分钟然后加入清水10克老抽几块...

  • 猪腱汤食谱做法大全,超简单的猪腱汤做法步骤

    猪腱汤

    用料猪腱子小小的两颗赤小豆少许马铃薯小小的两颗猪腱汤的做法猪腱子用沸水濯一下把猪腱子和马铃薯、赤小豆都放入炖锅(我用的天际的炖锅),加少许盐炖一个小时即可小贴士炖瘦肉汤,我喜欢用猪腱子,整颗炖,肉质滑滑的,不会涩。...

  • 糟牛腱食谱做法大全,超简单的糟牛腱做法步骤

    糟牛腱

    用料牛腱糟卤糟牛腱的做法牛腱肉冷水下锅煮开捞出洗净高压锅调到40分钟,将牛腱肉压制。(因为最后是糟卤浸制,因此不需要做任何处理,不用加香料黄酒,怎么懒惰怎么做)牛腱彻底冷却后切片,倒入瓶装市售糟卤(我用得是宝鼎牌的香糟...

  • 牛子腱食谱做法大全,超简单的牛子腱做法步骤

    牛子腱

    用料牛腱500克牛子腱的做法卤五香白切...

  • 如何做“卤牛腱”好吃 “卤牛腱”烹饪方法大全

    【卤牛腱】

    调配卤水,一般需要多种香料入锅熬煮。如果嫌麻烦的话,大家也可以去买现成的卤包来替换,非常的方便。因为今天卤制的是牛腱子肉,所以这一锅卤水呢,底子得够浓、够醇。这样卤煮出来的肉,说是口口生香都不为过。至于牛腱子肉,它...

  • 0基础做美味牛腱子-清炖牛腱(金钱腱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    0基础做美味牛腱子-清炖牛腱(金钱腱)

    用料牛腱1000克清水适量0基础做美味牛腱子-清炖牛腱(金钱腱)的做法金钱腱1000g料酒(未出镜)姜片备用冷水下锅,过水煮一遍,水开后,捞起,换水。这一步不能省,去血水、去嘌呤另起一锅水,没过牛腱,加水、料酒、姜片盖上盖子,大火煮开,...

  • 酱牛腱肉(牛的前腱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱牛腱肉(牛的前腱)

    下周计划旅行,为家里留守老人酱牛肉。在超市买牛的前腱子肉2斤,用高压锅炖煮。牛肉一晚用清水泡,期间换水4-5次,然后放入冰箱,第二天再换水2次,这样处理牛肉里的血腥去掉一些,汤是清亮的。用料牛腱1000蒜3瓣姜3片八角2个干辣...

  • 酱猪腱食谱做法大全,超简单的酱猪腱做法步骤

    酱猪腱

    酱猪腱是从小奶奶做给我吃的美食那时候日子没那么富裕物资更是贫乏不是随时都能吃上新鲜的猪肉的(又好像也没那么苦,但是那时候总是很亏嘴)奶奶就用土办法用大酱酱好多买的猪腱子,用坛子密封好早饭的时候配着大米粥和馒头...

  • 啤酒牛腱-牛肉 腱子肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    啤酒牛腱-牛肉 腱子肉

    牛腱肉比较硬,妈妈喜欢做白切牛腱,卤牛腱,我大爱啤酒牛腱。老火慢炖,唇齿留香。用料牛腱肉500g-700g杏鲍菇300g胡萝卜300g冰糖或白糖12g植物油20g姜蒜各20g八角2个花椒10g香叶3-4片茴香5g黑胡椒3g料酒20ml啤酒约400ml凉白...

  • 腱子花食谱做法大全,超简单的腱子花做法步骤

    腱子花

    能买到好的腱子花实属不易,本想做酱牛肉,儿子非要吃炖的,好吧……用料牛腱一只姜5片葱1根八角3个冰糖10粒香叶5片桂皮1块酱油敦敦敦....盐一汤勺甜面酱2勺勺料酒敦敦敦...腱子花的做法1.牛腱子泡水,反复换水,泡出来的水不...

  • 酱牛腱·金钱腱的做法和图解,酱牛腱·金钱腱怎么做更好吃

    酱牛腱·金钱腱

    整根炖出来型好看也好切,我家常备酱好的牛肉,没时间做饭或者早餐切一片配面包营养全有了用料金钱腱4斤花椒粒适量生姜(姜粉代替的)适量料酒适量老抽适量生抽适量冰糖15克盐适量十三香适量酱牛腱·金钱腱的做法金钱腱这是...

  • 自制卤牛腱肉巴西牛腱子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制卤牛腱肉巴西牛腱子

    朋友送了🇧🇷巴西牛腱🐂肉,之前买了超市的五香酱汁,味道不是自己想要的,于是这次就自己动手丰衣足食!🤓🤓🤓用料牛腱子两条李锦记豉油一小碗家酿酒一小碗盐白糖味精尝尝味道差不多偏咸一些,卤汁淡了肉就没味道了八角四个当...

  • 凉拌牛腱“含煮牛腱”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌牛腱【含煮牛腱】

    煮个牛腱都是爱你的形状❤️【因为我要凉拌的,所以除了白酒和香料,我啥味道都没放。】用料牛腱500克花椒粒香叶片八角个茴香桂皮姜蒜葱白酒生抽2勺陈醋2勺蚝油1勺糖3克油泼辣子1勺小米辣2个香菜少许凉拌牛腱【含煮牛腱】...

  • 酱牛腱子(前腱)的做法和图解,酱牛腱子(前腱)怎么做更好吃

    酱牛腱子(前腱)

    这个酱牛肉吃起来特别的有味道,酱香浓郁,汤还可以再用,酱的次数越多,味越浓,我的这个老汤时间不太长,也就不到一年的时间,已经很香了。用料牛前腱子一个葱两根姜一块蒜两头(别包皮洗净后拉几个口)甜面酱半袋(500一袋)黄豆酱油适...

  • 👍卤牛腱🐂五香牛腱肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    👍卤牛腱🐂五香牛腱肉

    老公和女儿最爱吃牛肉,无意间萌生自己卤一锅牛腱的想法,其实一点都不难,用心去做,比外面买的更健康、更美味😋卤好了吃的那一刻感觉自己太了不起啦🥰用料牛腱3斤香叶5片沙姜一大块花椒十几粒生抽2勺冰糖1块料酒1勺八角2-3...

  • 小美卤牛腱(荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯)川式老卤料包版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美卤牛腱(荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯)川式老卤料包版

    来一份荷兰🇳🇱卤乳牛腱,软糯化渣,完全不用担心塞牙缝[偷笑]小美卤肉太赞了,味道太巴适,分分钟PK外面的卤肉摊。如果没有这款川菜大师秘制卤料包的亲,请参考我写的另外一款卤料方子来烹饪也好吃😋如果用的澳洲安格斯牛前腱...

  • 美食美刻——金钱腱 卤金钱腱

    美食美刻——金钱腱金钱腱是哪个部位?•金钱腱是一块在牛小腿内修长条带筋的肉,从其横剖截面上可看到肉里包筋,筋里有肉,筋肉互相纵横交错的"金钱"状,肉质更是爽口甘甜,所以我一直认它是全牛中最好的一块肉,事实上也是...

  • 牛腱兩食~蕃茄西芹牛腱湯+滷牛腱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛腱兩食~蕃茄西芹牛腱湯+滷牛腱

    簡簡單單就有一湯和一道超下飯的小菜,絕不浪費,非常適合小妹的吃貨原則。滷牛腱當冷菜前菜也超捧哦!用料牛腱1條番茄3个西芹1/2條紅蘿蔔2條姜6片生抽2湯匙老抽1湯匙紹興酒1湯匙冰糖1茶匙蒜3瓣紅辣椒1/2隻香葉3片葱段少許...

  • 皇后锅炖牛腱子的详细做法,皇后锅炖牛腱子做法技巧

    皇后锅炖牛腱子

    不喜欢在厨房的我开始喜欢每天做美食,因为易操作,因为没油烟,而且味道好,天天有赞用料牛腱1000克花椒15粒姜5片生抽10勺豆瓣酱50克老抽3勺红曲米5克大葱半根皇后锅炖牛腱子的做法把牛腱子洗干净放锅里放生抽,老抽,葱,姜,豆瓣...

  • 酱牛腱食谱做法大全,超简单的酱牛腱做法步骤

    酱牛腱

    酱牛肉memo用料牛腱1-2千克八角1-2个香叶3-5片桂皮1块姜5厚片蒜头3瓣葱白10-15厘米干辣椒2个掰开老抽3勺生抽5勺花椒1两料酒5勺酱牛腱的做法凉水解冻牛腱,洗净,切段将牛腱,花椒,料酒放凉水,烧开5分钟后取出。用温水洗净将...

  • 卤牛腱食谱做法大全,超简单的卤牛腱做法步骤

    卤牛腱

    用料牛腱2条八角几个老抽一大勺香叶几片料酒2勺姜几片桂皮一段葱段少许冰糖少许卤牛腱的做法锅中放足够水,放入一勺料酒和姜片把牛腱子焯水去血沫铸铁锅中放足够水,除冰糖外所有食材倒入(葱段垫在最底下)。大火煮开后转小...

  • 最后的最后食谱做法大全,超简单的最后的最后做法步骤

    最后的最后

    因某种原因不再能关注朋友圈,原本想放另一菜谱下的。不忍心打开,罢了,容我违规开这菜谱,放置心情,谢谢,也许以后的以后会删了…用料❤️最后的最后的做法无言...

  • *卤牛腱,凉拌牛腱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    *卤牛腱,凉拌牛腱

    简单易做,可以宴客。用料牛腱500克姜,葱花椒,八角,卤料包(没有就用十三香)生抽,老抽,冰糖,酒可选:欣和豆瓣酱,耗油*卤牛腱,凉拌牛腱的做法牛腱切几块长条,飞水几分钟,放入冷水中浸泡一会。锅里放入牛腱,姜片,葱段,花椒八角,十三香粉,生...

  • 如何做卤牛腱好吃 卤牛腱烹饪方法大全

    卤牛腱

    用料牛腱1000克八角2个桂皮一小块花椒适量当归适量干辣椒5个陈皮一点点茴香适量姜片5片黄片糖2片料酒1勺生抽适量老抽1勺葱2根盐适量卤牛腱的做法冷水浸泡半个小时以上冷水下锅煮,水开后煮5分钟,过冷水所有材料全部用放...