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千锤茄子🍆

菜谱2.22W
千锤茄子🍆的做法步骤图,千锤茄子🍆怎么做好吃

用料  

茄子 圆茄子两个,也可以用长茄子3个或4个
10瓣
少许
咸鸭蛋 3个
炸花生仁 少许

千锤茄子🍆的做法  

  1. 茄子洗净切厚片上锅,此时拨3个咸鸭蛋,扔掉一个鸭蛋清,蛋清多了口味很咸,炸花生米用擀面杖擀碎,把咸鸭蛋和花生米一起捣碎,茄子蒸熟用勺子压烂,把多余的水控掉,我用网筛过滤了一下,然后把茄子装盘,鸭蛋花生碎倒入上面,另外砸蒜泥,放盐,香油,醋,作为蘸料,超级好吃,试试吧!

    千锤茄子🍆的做法步骤图,千锤茄子🍆怎么做好吃 第2张