清蒸红带鱼
菜谱2.25W
22秒前
红带鱼大家可能不常见,但是鲜嫩无比,比普通的带鱼要鲜嫩很多,而且美颜动人。 随便清蒸一下都非常好吃,肉嫩刺少,很适合老人孩子。 这个可能市场上比较难买到,毕竟是罕见稀有的品种,想吃的可以私信四毛看看。
用料
红带鱼 | |
姜 | |
蒜叶 | |
盐 | |
生抽 | |
油 |
清蒸红带鱼的做法
新鲜红带鱼去肚洗净、切成等长鱼块;
姜切片,蒜叶切段备好;
切好的红带鱼块放入干净的盘中,加上蒜叶和姜片。锅中水烧开,把红带鱼放入锅中蒸制,大火四五分钟即可;
热油,倒入生抽,搅拌成汁,浇到蒸熟的红带鱼上即可。
小贴士
也可以倒点蒸鱼豉油
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