C妈私房之选——快手的素炒草菇西兰花
好像很多宝宝是无肉不欢型的,所以常遇到宝妈跟我求教——怎么让宝宝爱上吃蔬菜。
偏偏这个是我的弱项,因为小C是蔬菜爱好者,反而不爱吃肉。(这下明白为什么我拿手的菜都是鱼、虾、蟹、肉了吧!)
这道素炒草菇西兰花尤其被小C喜爱,菇类的鲜美,十字花科的丰富营养,快手便捷的做法,也许就是得到小C青睐的原因吧!
(小C旁白:那是因为,妈妈做这个菜很快,妈妈就可以多陪我玩了啊!)
希望和宝妈们一起努力,让宝贝们爱上吃饭!
用料
西兰花 | 半棵 |
草菇 | 150克 |
大蒜 | 半头 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
C妈私房之选——快手的素炒草菇西兰花的做法
西兰花洗净掰开,草菇洗净切片,大蒜切成蒜蓉。
油温七成热时,下蒜蓉稍煸几下,迅速将西兰花和草菇一起放入锅中翻炒。
约炒3分钟后,点适量盐,继续翻炒约1分钟即可。
小贴士
1、一定要大火,并且快速煸炒,这样可以最大限度地保留蔬菜中的营养哦。
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