电磁炉版卤菜

用料  

电磁炉版卤菜的做法  

1. 鸡腿热水下锅焯水，倒出洗下，刀划拉几下（图是煮好的，可以看出这里划拉了两刀）。

2. 鸡蛋先用清水煮个两三分钟定型，然后剥壳备用。藕削皮切厚片，土豆削皮滚刀切。其他菜洗了备用。

3. 把料酒、酱油、生抽、白醋用汤勺量出来倒入锅中，白糖放个五六颗提鲜。

4. 倒入喜欢吃的食材，加清水没过。开火煮就好啦。煮熟后可以改小功率慢慢炖。