归禾器珐琅锅食谱丨五彩蔬菜水晶包
换上春装之前是不是要少吃点肉了,今天这个蔬菜小包给你们准备好了
多吃不胖,轻松换上春装,五颜六色的蔬菜搭配,用小小的馄饨皮裹住
搭配蘸料 一口一个春天,来快快乐乐的吃蔬菜吧
用料
鸡蛋 | 两个 |
泡好的木耳 | 一小把 |
胡萝卜 | 一个 |
菠菜 | 两三棵 |
豆芽 | 一小把 |
盐 | 1/4勺 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
蚝油 | 1/2勺 |
五香粉 | 1/4勺 |
归禾器珐琅锅食谱丨五彩蔬菜水晶包的做法
把菠菜、泡好的木耳、分别焯水,并挤出多余水分
胡萝卜洗净 削皮 切丝
菠菜切段 泡好的木耳切丝装盘备用2个鸡蛋打散,提前炒熟
少许底油油,油温七成熟时放入胡萝卜丝、菠菜、木耳、豆芽翻炒均匀,再加入鸡蛋,盐、生抽、鸡精、蚝油和五香粉,炒匀盛出
挖2勺蔬菜馅包入馄饨皮
折起馄饨皮的4个角并慢慢收拢捏紧即可
水开放入蒸笼,大火蒸5分钟即可
蒸好以后,就会变得半透明状
这样的蔬菜你能吃几个?
小贴士
吃的时候可以调个万能蘸料:
生抽半勺+醋1勺+蒜末少许+小米辣少许,调匀
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