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夏日的清爽,太寒风味的芥末鸭掌

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夏日的清爽,太寒风味的芥末鸭掌的做法步骤图

自己动手美味无限可能,清爽又解腻,夏日一道清流😜

用料  

第一步骤脱骨鸭掌半斤:焯水15分中火
花椒 几粒
3片
一些
生抽 2小勺
第二步骤调味
香菜 两根
小米辣 5个
寿司黄萝卜 4条
洋葱 少许粒
第三步
鸭爪 过好凉水捞出
适量
生抽 2小勺
芥末 两厘米
味精 少许
2瓣粒
自制剁椒酱 1.5勺

夏日的清爽,太寒风味的芥末鸭掌的做法  

  1. 煮的时候没拍

    夏日的清爽,太寒风味的芥末鸭掌的做法步骤图 第2张
  2. 拌好的可下酒可零食

    夏日的清爽,太寒风味的芥末鸭掌的做法步骤图 第3张

小贴士

第一焯水15分,第二准备好料,第三把鸭爪用第三步料拌好入味,再把第二步料倒里拌就可以了,我没放糖和醋,因为黄萝卜里又甜和酸,也可加鲜柠檬汁少许,根据个人口味可以加,但是我尝了味可以就没放。