桂花萝卜虾汤
菜谱1.35W
桂花萝卜虾汤,是一道口味甜美暖胃散淤的应季好汤。桂花能温补阳气,有化痰、止咳、生津的功效。白萝卜可帮助消化,促进新陈代谢,所含的淀粉酶,能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡。嘎嘣虾含有微量元素硒,能预防肿瘤疾病。桂花萝卜虾汤,既有清雅的桂花香,又有嘎嘣虾的鲜美,具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。
用料
桂花干 | 5克 |
小虾 | 300克 |
白萝卜 | 300克 |
姜 | 一块 |
高汤 | 一杯 |
清水 | 1000克 |
盐 | 3克 |
胡椒粉 | 2克 |
桂花萝卜虾汤的做法
白萝卜洗净切块备用。小虾洗净备用
白萝卜、姜、高汤、清水,入汤煲煮沸
15分钟后,加入小虾煮沸
加入桂花煮10分钟,最后加入盐、胡椒粉调味
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