萝卜丝虾皮蛋花汤

萝卜具有增强机体免疫力，防癌抗癌的功效，俗话说：冬吃萝卜、夏吃姜，不用医生开药方。

用料  

萝卜丝虾皮蛋花汤的做法  

1. 准备好食材

2. 萝卜洗净去皮切丝，葱姜切碎备用。

3. 萝卜丝撒面粉拌匀，每根萝卜丝都要裹上面粉。

4. 在裹上面粉的萝卜丝上打入一个鸡蛋拌匀。

5. 锅里放油烧热放葱姜炒出香味，放入拌好的萝卜丝，小火煎至两面金黄。

6. 煎好的萝卜丝中倒入适量的开水，放盐、胡椒粉，水开后打入一个鸡蛋花，放虾皮、香菜碎，关火点香油出锅。