清爽鸡丁

适合夏天的晚饭~

用料  

清爽鸡丁的做法  

1. 鸡胸肉切丁，放入干淀粉抓匀。

2. 土豆、黄瓜削皮切丁。

3. 热油，下鸡丁快速扒散。

4. 鸡丁全部变色后下土豆和黄瓜。翻炒半分钟后放一点生抽和盐。

小贴士

生抽是为了提鲜的，不要太多，不然颜色会不漂亮~
盐也要少放，这道菜淡一点也很好吃。
鸡肉炒久容易老，而且丁又容易熟，基本上变了色再翻几下就可以准备出锅了~