萝卜火腿炖鸭翅的做法
菜谱1.92W
鸭翅的做法很多,我用一部分做了卤翅,还有一部分做了红烧,剩下的这些与萝卜和火腿一起炖汤了,味道也不错。wuzyi5
用料
鸭翅 | |
火腿 | |
白萝卜 | |
葱 | |
姜 | |
盐 | |
白胡椒粉 | |
料酒 |
萝卜火腿炖鸭翅的做法的做法
1、鸭翅洗净,火腿切长片,白萝卜切条,姜切片,葱切断;
2、鸭翅从中间切断,焯水后取出用水冲掉浮沫,拨掉小绒毛;
3、砂锅放水,水开后放入焯好的鸭翅和火腿,大火烧开后烹入料酒,小火炖一小时;
4、放入白萝卜条,放盐,再炖半小时,最后放白胡椒粉即可。
小贴士
温馨小提示:
火腿中本身有咸味,放盐时注意不要放多了哈。
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