丝瓜炒鱿鱼须

夏季，不可错过丝瓜……加上鱿鱼须，鲜香唯美，小朋友非常喜欢。

用料  

丝瓜炒鱿鱼须的做法  

1. 丝瓜去皮滚刀切块，鱿鱼丝切成适合长度，姜、蒜各切末

2. 鱿鱼丝汆水，加上料酒、姜末、酱油、蚝油腌制

3. 热油爆香蒜蓉，下丝瓜炒至9分熟，加盐，起锅装盘

4. 锅里再放油，待油热下腌制的鱿鱼须爆炒，起锅铺到丝瓜上。