鹿茸猪腰汤
菜谱3.02W
鹿茸对女人和老人特别好,能补气血,滋补保健价值高,但是注意不要和排骨等硬的东西一起煮。猪肾利水,补肾气,刚好秋冬进补,每个月煮两次就好,我还放了桂圆红枣等一起煮,我原本是手脚凉的人,现在冬天手都很热。
用料
猪腰 | 1个 |
姜 | 6片 |
盐 | 一小勺 |
党参 | 1只 |
红枣 | 5个 |
桂圆干 | 5个 |
当归片 | 3片 |
枸杞 | 一小把 |
鹿茸 | 6片 |
鹿茸猪腰汤的做法
将红枣,当归,桂圆,鹿茸,枸杞,党参放入清水中煮一个小时。
没拍照,猪腰子洗干净,去除中间的白色红色的东西,切花,加盐和淀粉搓洗2遍,再加料酒腌半个小时去味,然后洗净沥干。
热火不放油,直接放生姜片炒一小会,放少量油,油热下猪腰翻炒一两分钟就好。
将炒好的猪腰和生姜一起倒入之前煮的汤里再煮个5到10分钟,加盐,就好啦。
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