骨头的糖尿病人无糖系列之玉米松饼
菜谱1.04W
每天晒着健康早餐,把大伙馋得不要不要的,很多人都来问我怎么做,我每次也很耐心的教,但是问的人太多,所以写个教程吧!
用料
鸡蛋一个 | |
牛奶与鸡蛋等量或整包 | |
油10-20克 | |
代糖适量 | |
盐一小撮 | |
玉米粉黄豆粉一比一 | |
泡打粉2克左右 | |
香草精适量 可不加 |
骨头的糖尿病人无糖系列之玉米松饼的做法
鸡蛋加盐、代糖打散,加入油搅拌均匀。我用的这种代糖口感比较好。
加入牛奶搅拌均匀!
加入玉米粉和黄豆粉,一勺玉米粉一勺黄豆粉(我有用过黑豆粉),一点点加一点点搅拌,加入泡打粉,搅拌到面糊滴落不会完全消失,静置十分钟。
然后你需要一口不粘锅,不需要加油,锅子预热开小火,用勺子放入面糊,到表面出现小气孔,用硅胶铲翻面。
代糖容易出现这样深的颜色,所以要掌握好时间和温度~
可以在这个基础上各种改良,这是加了虾皮和野菜的,味道很赞~
各种搭配~
完美早餐~
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