茄汁鱼（简单快手）

用料  

茄汁鱼（简单快手）的做法  

1. 鱼加葱结，姜片，酒腌制30分钟，用干淀粉拍匀下8成热油炸至表面金黄装盘。

2. 番茄汁，白糖下热油锅推匀浇在鱼身上。