美味佳肴馆鱼香豆腐茄子 简单少油的快手菜
鱼香食谱1.55W
用料
| 茄子 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 水淀粉 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 醋 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 豆腐 | 半块 |
| 辣椒（可用可不用） | 2个 |
茄子切小块，上锅蒸5到10分钟，茄子熟透就好
![鱼香豆腐茄子 简单少油的快手菜的做法步骤图 第2张]( "鱼香豆腐茄子 简单少油的快手菜的做法步骤图 第2张")
切碎豆腐，辣椒和蒜切碎
![鱼香豆腐茄子 简单少油的快手菜的做法步骤图 第3张]( "鱼香豆腐茄子 简单少油的快手菜的做法步骤图 第3张")
酱油，糖，淀粉，醋各一勺，少许盐，调好酱汁
![鱼香豆腐茄子 简单少油的快手菜的做法步骤图 第4张]( "鱼香豆腐茄子 简单少油的快手菜的做法步骤图 第4张")
油烧热，放入蒜末辣椒，炒香后加豆腐
![鱼香豆腐茄子 简单少油的快手菜的做法步骤图 第5张]( "鱼香豆腐茄子 简单少油的快手菜的做法步骤图 第5张")
加蒸好的茄子，注意把蒸茄子渗出的水倒掉
![鱼香豆腐茄子 简单少油的快手菜的做法步骤图 第6张]( "鱼香豆腐茄子 简单少油的快手菜的做法步骤图 第6张")
出锅
![鱼香豆腐茄子 简单少油的快手菜的做法步骤图 第7张]( "鱼香豆腐茄子 简单少油的快手菜的做法步骤图 第7张")
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用料肉丝200克胡萝卜丝1根量青椒丝1个量木耳丝适量香菜段5-6根鱼香肉丝“料版”的做法肉丝用淀粉抓匀腌制一会（料包里淀粉包）料三丝切好香菜肉丝用水烫一下油热➕肉丝爆炒➕木耳丝➕胡萝卜丝继续炒➕料包炒一会最后➕青椒丝➕香菜丝不错～配一碗米饭干饭吧...
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用料茄子5个青椒、红椒1个蒜4瓣料酒1勺生抽2勺醋2勺糖2.5勺清水5勺淀粉1勺盐适量油稍微多一些好吃的鱼香茄子🍆的做法准备材料茄子青椒（如果有红椒用一个颜色好看）📍茄子可以不用去皮好像是皮比较有营养吧（我只是喜欢刮皮而已😂）茄子切成滚刀块，撒盐（稍微比炒菜多一...
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用了鱼香肉丝调料，加上三彩椒，普通的小肉排都变得美味了。用料甜青椒带骨小肉排甜黄椒甜橙椒市售鱼香肉丝调料黄酒鱼香三彩椒肉排（电高压锅版）的做法排骨用水焯一遍，去血水。入锅加点黄酒去腥，倒入鱼香肉丝调料。用手拌一下。码上三彩椒，我是用剪刀剪成细丝的。再拌一...
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用料猪肉丝300g-500g木耳一碗葱少许调料包一包冰糖3-5颗调料包版鱼香肉丝的做法水中放淀粉，调匀倒入肉丝中，抓一抓，过油弄熟。调料包加水放几颗冰糖或白糖。找不到俺家的白糖了。刷锅，炒葱和木耳，炒熟放已经加水调好的调料包调料。炒一会放入之前炒好的肉丝。炒匀即...
