小山园抹茶雪盖

宇 治 茶 铺 16元一杯的抹茶雪盖哦!

用料  

小山园抹茶雪盖的做法  

1. 1. 久治小山园 五十铃 抹茶粉 70元40g，这里称12g，可以做4杯。
   久治小山园在x宝有很多分类，那这些分类有什么区别呢，这里做个小介绍，档次从高到低的顺序，越好的抹茶颜色越绿，涩味越小。
   - 天授，长安，永寿，云鹤，金轮：用于浓茶
   - 和光，又玄，千木之白，五十铃，青岚：用于薄茶
   - 五十铃，青岚，若竹，白莲：加工(甜点、烘焙)用

2. 12克抹茶粉对720克ml温水，加入糖(根据个人口味添加)，拌匀。

3. 100ml淡奶油加糖打发，湿性打发时加入盐，打发至奶油有花纹不流动。可以适当加入牛奶稀释，不加也可以。

4. 用裱花袋装入打发的淡奶油，挤入抹茶汤中，完工!
   喝的时候搅拌一下哦

5. 搅拌，喝下去