西葫芦番茄鸡蛋约会

用料  

西葫芦番茄鸡蛋约会的做法  

1. 西葫芦洗净切丝。

2. 番茄洗干净切块儿。

3. 螺丝半根切丝。

4. 鸡蛋根据自己的需求可以要可以不要。我是因为从超市买的鸡蛋破了一个，所以就加在菜里面了。

5. 将锅加入油。

6. 油热后辣椒下锅。炒30秒爆出香味。

7. 然后西葫芦下锅。

8. 西葫芦下锅后可以加入花椒，辣椒等调料。

9. 西葫芦炒至金黄，加入西红柿。

10. 等西红柿出汁以后，加入盐，鸡精等调料。

11. 最后淋上鸡蛋液，香呸呸的西葫芦西红柿鸡蛋就炒好了。

12. 出锅装盘。

小贴士

有喜欢吃酸的亲可以再加一点儿陈醋。加入鸡蛋会让整个菜变得又嫩又鲜香，鲜味很足。不加入鸡蛋也可以直接炒。