萝卜肉丸子汤

用料  

萝卜肉丸子汤的做法  

1. 青萝卜去皮，切成丝

2. 开锅，加水，水开后下萝卜，煮两分钟断生即可

3. 捞出控水备用

4. 牛肉陷加一个鸡蛋，葱末，姜末，白胡椒粉少许，一勺盐，少许蚝油，生抽，搅拌均匀，过程可分成加少许白开水，搅打上劲

5. 另起锅，烧开水后下牛肉丸子，用勺子一勺一个正好，依次下完

6. 下粉，这时候会出很多白沫，用勺子撇出去即可

7. 放入萝卜丝，加一勺盐，在煮一分钟左右即可出锅

8. 出锅啦

9. 配上米饭，开动！

小贴士

萝卜不要煮太久，不然容易断
没有牛肉用猪肉陷也是极好的，可以省略白胡椒粉