Letur 大蒜汤

用料  

Letur 大蒜汤的做法  

1. 洋葱,大蒜切粒,腊肠切小块,火腿手撕成小块.面包切成2厘米见方的小块,也可手撕做粗犷状.

2. 锅里多放一点橄榄油,中小火,加入切好的洋葱,翻炒至稍软,加入蒜粒,腊肠和火腿,炒至有香味,倒入约800ml清水,转大火,沸腾后,转小火再煮约5分钟.

3. 煮汤的时候另起一口煎锅,倒入橄榄油,撒上面包块,小火煎至双面酥脆.

4. 煮好的汤盛入碗里,最后撒上面包块就好了.

小贴士

冬夜里围在壁炉边“吃”着这个大蒜汤,幸福感瞬间满溢.