快速做鱼
菜谱7.78K
用料
鱼 | |
花椒,大料,葱,姜,蒜,蚝油,料酒,冰糖,陈醋,少许盐。 |
快速做鱼的做法
将收拾好的鱼控干水分,放在平底锅中煎至两面金黄。
煎鱼的过程中做酱汁,将葱姜蒜切末再加入蚝油,料酒,陈醋,冰糖,花椒大料,生抽,少许盐放在碗中备用。
鱼煎好后倒入调配好的酱汁中火烧开,烧开后转小火煮。鱼熟后大火收汁。
剩下少许的酱汁后关火装入盘中。
小贴士
煎鱼一定两面稍稍有点硬度,不然煮的过程中鱼会散掉。
-
家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做的详细做法,家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做做法技巧
...
-
万能路边摊蘸料的做法和图解,万能路边摊蘸料怎么做更好吃
今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样,分享一下,也是自用。因为心血来潮做一次,等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺(自行增减)辣椒粉适量(可加可不加,我没加)胡椒粉适量孜然适量白芝麻适量白醋一点就OK淀粉1勺万能...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...