嫩嫩的香煎鸡肉饼

都说鸡胸肉吃起来比较老，这样的做法口感会好些～

用料  

嫩嫩的香煎鸡肉饼的做法  

1. 准备鸡胸肉230克剁成肉糜，放适量小葱碎和姜末拌匀

2. 再加入1个鸡蛋清、10克面粉、10克淀粉、1大勺料酒、适量盐、白胡椒粉和鸡精搅拌均匀

3. 将混合物放入冰箱冷藏半小时以上

4. 将胡萝卜切薄片，用模具按压出形状以备一会儿装饰用（这一步不想做的也可以不要）

5. 取出肉糜，手上抹一些水，做成饼状并将按压好的胡萝卜片按压在饼中央，放进冻室冷冻5分钟，使饼成型

6. 取出肉饼，平底锅倒油，中火煎3-4分钟

7. 两面金黄即可

8. 好漂亮哦～😄