宝宝辅食·蔬菜猪肉丸
这是看了好多宝宝辅食食谱做哒,发个食谱是为了下次做还记得住,一旦不小心有二胎了呢😂啊啊啊,不要一开始就聊这么恐怖的话题啊😱开始开始#折腾俩小时依依吃七天#
话说做过西点之后觉得宝宝辅食实在是太好发挥了啊,不用挨样儿材料称,不用调料,不能更简单啊,做完还超有成就感,还自行脑补:哇塞,我这妈妈当得不能更称职了啊,哇咔咔!这次真的开始了🤐
用料
猪肉(全瘦肉) | 随便随便啦 |
菠菜 | 随意随意 |
西兰花 | 看心情 |
胡萝卜 | 有点儿就行 |
鸡蛋清 | 1个半个看情况 |
姜 | 一点点 |
淀粉 | 看情况 |
肉和菜总量的比例 | 大概1:1 |
宝宝辅食·蔬菜猪肉丸的做法
肉啊菜的都洗干净了,请忽略我这垃圾的拍照和拼图技术
绿叶菜们请沐浴🛀据依依姥姥说,绿叶菜需要焯一下去掉里面的什么东西,草酸?反正需要,听人劝吃饱饭😆
绿叶菜们请冷水浴🛀据依依姥姥说,这样菜菜们可以保持嫩绿嫩绿的颜色,不洗冷水浴会变黄
肉打成泥,啊啊啊,这个机器太好了啊,打出来的肉泥好细腻,我都想生吃了好吗🙈
我一定要安利这个机器,用生命来安利!!!🤕因为它!真!的!太!好!用!了!
菜也打成泥,肉多了,这就是随意的结果!
要把菜里的水弄出来,东北话叫捺(应该跟“哪”同音),把水捺出来,嗯!然后加半个蛋清,弄上一点点姜,姜是为了祛肉腥味,开始搅拌,要一直朝一个方向搅,不要问我为什么,因为我也不知道,依依姥姥就是那么说的!
不要问我胡萝卜怎么那个颜色,因为我懒,打完绿叶菜们懒得刷机器直接打胡萝卜了,反正最后都是要和在一起的!
也不要问我为什么当初不直接把绿叶菜们和胡萝卜一起打,反正最后都是要和在一起的,因为打之前我还想让它们拍美美哒照片,结果打到一半懒病犯了!加一点点淀粉接着搅!还是朝同一个方向!我真的后悔照了这张照片,你们自行联想,不要告诉我联想结果😰
依依姥姥说饭店大厨都是这么撮丸子的,我表示怀疑
开水下锅
哎,业务十分不熟练,各种形状,各种大小🍡
密封冷冻#折腾俩小时依依吃七天#上一张不露脸吃货照😎
谢谢观赏!
小贴士
淀粉一定不要加太多,如果之前水多了或者蛋清加多了,要慢慢加淀粉,尽量少加,保证丸子下锅不散就可以,淀粉多了不好吃,一岁以内不需要调料,我尝了其实挺好吃的,依依也很爱吃,要让宝宝吃到食材本身的香味儿,一岁以上可以加点盐,以上!
P.S.蛋清过敏的宝宝不要加啊!菜里的水分保留一点儿就够啦
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