宝宝辅食~五色蔬菜鸡肉丸
家有萌宝,15月大,纯吃货一枚❤️为了让宝宝能长点肉长点个,每天就是各种琢磨辅食。在墨尔本有些中式的食材买不到,只能中餐西餐混着给娃吃。好在她不挑食,有时候来不及做饭,用买来的果泥蔬菜泥也能对付。
在下厨房学了好多好多的菜,从厨房菜鸟到现在都东拼西凑张罗出一桌宴客的菜,再到现在给娃做各种营养美味的辅食。今天也开帖给大家分享下我家小猪娃的食谱,妈妈们可以参考下
用料
鸡胸肉 | 一片 |
洋葱 | 小半个 |
胡萝卜 | 一小根 |
香菇 | 2朵 |
西兰花 | 3小朵 |
盐 | 少许 |
生粉 | 少许 |
鸡蛋 | 一个 |
牛油果油 | 一汤匙 |
玉米粒 | 一小把 |
宝宝辅食~五色蔬菜鸡肉丸的做法
香菇用水提前泡发,玉米可先煮熟或微波炉叮熟备用。将鸡胸肉用料理机搅碎成鸡肉末,洋葱切碎,西兰花去梗切碎,胡萝卜擦丝,香菇切成小丁,拨出的玉米粒对半切一刀。对于月龄较大咀嚼能力比较好的宝宝,可以将蔬菜切成小丁就好,不用剁碎
取一个较大的碗,将鸡肉末倒入碗里,可根据宝宝的口味加调料调味,再打入一个鸡蛋,加少许生粉。滴几滴牛油果油或者其他宝宝吃的油,最后将所有切好的蔬菜倒入碗里,然后就是疯狂的顺着一个方向把所有食材搅拌均匀
手上抹点油或者沾点水,将肉馅搓成适合宝宝的大小。我搓的稍微有点大,想着宝宝也吃不了这么多,剩下的我们也可以吃
烧一锅热水,家里有高汤的可以用高汤。水开后将搓好的丸子逐个放入锅里煮熟,等丸子浮在水面上就代表好了哦~晾凉一点就可以转盘给娃吃啦
剩下的丸子我全部煮熟了,放凉后用保鲜袋装起来放进了冰箱,下次要吃的时候再拿出来煮煮就能吃了
小贴士
我买的鸡胸肉稍微有点大,所以做出来的成品比较多。妈妈们可以选用小块的鸡胸肉,一次不用做太多,宝宝的食物还是要保证新鲜度比较好。搭配的蔬菜也可以根据宝宝的口味随意更换的
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