美味佳肴馆扇骨淮山汤
菜谱2.03W
用料
| 猪扇骨 | 500克 |
| 山药 | 300克 |
| 莲子 | |
| 菱角 | |
| 芡实 | 适量 |
| 姜 | 三片 |
| 蜜枣 | 两颗 |
扇骨淮山汤的做法
猪扇骨洗净后焯掉血水，再次用凉水洗掉晾干
莲子、菱角和芡实提前洗净，浸泡三小时左右
山药去皮切滚刀块；（去皮时最好戴手套，不然手很痒哩！）
汤煲放适量水煮开，放入所有材料，煲约两小时左右即可加盐调味食用
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