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（山药豆版）地三鲜

菜谱1.42W
（山药豆版）地三鲜的做法步骤图

山药豆买多了，除了可以用来做糖葫芦，还有什么吃法呢？
代替土豆来一盘地三鲜尝一尝吧！

用料  

茄子 半个
青椒 1个
山药豆 一碗
油 比平时多放一点
老抽 2勺
蒜 2瓣

（山药豆版）地三鲜的做法  

  1. 山药豆洗净上锅先蒸起来

    （山药豆版）地三鲜的做法步骤图 第2张

  2. 准备好茄子和青椒

    （山药豆版）地三鲜的做法步骤图 第3张

  3. 请教去蒂去籽洗净撕碎

    （山药豆版）地三鲜的做法步骤图 第4张

  4. 茄子切成块

    （山药豆版）地三鲜的做法步骤图 第5张

  5. 切一点蒜末

    （山药豆版）地三鲜的做法步骤图 第6张

  6. 锅中倒油放蒜末炒香

    （山药豆版）地三鲜的做法步骤图 第7张

  7. 茄子青椒倒进去翻炒
    加老抽
    放入蒸熟的山药豆再翻炒

    （山药豆版）地三鲜的做法步骤图 第8张

  8. 出锅啦

    （山药豆版）地三鲜的做法步骤图 第9张

小贴士

1.山药豆最好要先蒸熟，实验过未蒸直接炒，容易炒不熟，口感硬
2.坏掉的山药豆最好先挑出来，不然也会硬噢

标签：豆版 三鲜 山药豆版地三鲜 山药

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