南乳萝卜丝

南乳萝卜丝
首先偶要声明：这道菜，不是偶发明的，是偶那位武汉嘀莉莉表姐在看了我做的南乳卷心菜之后创造出来滴！！！我当时那叫一个拍手叫绝哇！！！

用料  

南乳萝卜丝的做法  

1. 白萝卜洗净去皮，刨丝，蒜瓣切小粒，腐乳捣碎

2. 锅中放少许油，放入蒜瓣小火爆香

3. 放腐乳，继续用小火拌炒,炒至整个化开，与油融合在一起

4. 放入萝卜丝，拌炒,放适量盐，拌炒

5. 放少许清水，略焖煮上5-8秒钟即可出锅

小贴士

1、腐乳量的多少自己喜欢就好，盐也是根据腐乳的量来放。
2、腐乳汁，我不建议放，要放的话，一点点即可，因为萝卜容易出水，。
3、最后，放清水煮这一步也是个人喜欢来决定，喜欢吃软软的萝卜丝的筒子可以跟我一样煮一下。