“葛氏香干”老干妈炒马桥香干
菜谱9.49K
香干爱好者
用料
马桥香干 | 4片 |
蒜苗 | 2根 |
老干妈 | 2勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 少量 |
干辣椒 | 10个 |
“葛氏香干”老干妈炒马桥香干的做法
1,准备马桥香干4片、干辣椒10个左右、去根蒜苗2根
2,食材全部切成图上大小,辣椒不用太碎 不吃的 不辣 只是取香味
3,老干妈、盐、黑胡椒准备好
4,锅烧热后放油,油必须热后沿着锅边上放入干辣椒,放入香干并把它摊开在锅中20秒不动,目的是让香干各个面都受热,受热均匀后开始翻炒
5,不停翻炒3分钟后放入老干妈、盐,再接着翻炒至均匀后加入蒜苗跟少量黑胡椒,炒一分半钟出锅
6,受热过的马桥香干里面更加入味,干辣椒不会抢豆腐的味道,老干妈附着在豆腐上伴着蒜苗香,你炒了试试看就知道,香干爱好者诚不欺人
小贴士
不要用锋利的锅铲,损锅而且会炒坏香干
用铁锅或不粘锅
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...