好好嗦的酸辣粉儿

用料  

好好嗦的酸辣粉儿的做法  

1. 蒜末  、姜末  、香菜  、小葱  、花生  、青菜  、红薯粉🍠

2. 冷锅冷油 ，倒入花生米，油刚好盖过花生米。

3. 开小火保持2min  锅铲10s翻动一次花生米

4. 开最小火保持10min  （或花生米颜色已经偏暗红）
   
   锅铲10s翻动一次花生米

5. 姜末  、蒜末  、花椒  、胡椒粉  、盐  、鸡精
   
   （酱油：陈醋：辣椒油=1：4：4）
   
   ①热锅入油，姜蒜末炒香，加入清水。
   
   ②水开放入红薯粉，➕ 花椒  、胡椒粉  、盐  、鸡精，煮3-5min  放入料汁
   
   ③放入喜欢吃的小青菜，出锅撒上葱花  、香菜、小米辣、花生米🥜