田螺嗦嗦嗦

爱田螺 好久没吃 看盒马有卖 就搞起来了😁

用料  

田螺嗦嗦嗦的做法  

1. 田螺洗净 最好买剪了尾巴的 我用盐 醋抓洗，直到水清

2. 姜 蒜 花椒 八角 香叶 洋葱 大葱 切好备用，能吃辣的可以放干辣椒 我不能吃辣T T

3. 豆瓣酱 用的这个

4. 材料放在一起热油下锅翻炒出香味

5. 加放田螺 加入蚝油 鸡精 继续翻炒

6. 倒入一听啤酒 盖上焖煮7 8分钟

7. 加入白酒 翻炒1 2分钟收汁

8. 完成🎉撒葱花

小贴士

豆瓣酱已经够咸 不用放盐 田螺可以尽量多煮一些时间 彻底杀菌 我全程大火