酸辣土豆粉儿

用料  

酸辣土豆粉儿的做法  

1. 土豆淀粉取五十克加少量水稀释， 然后用刚烧开的水一边浇水一边搅拌淀粉，烫熟至透明颜色，少量多次的加入干淀粉和成面团，然后擀成大片，切条搓圆条（我是直接擀的稍微薄点切条的）锅内烧开水下土豆粉条，漂起来煮一分钟捞出放凉水里

2. 蒜葱切末，加入辣椒粉，芝麻（没有可不放）浇热油，放生抽，醋，盐鸡精，糖，十三香，两杯水，拌匀加入土豆粉，放香菜（不喜欢吃可不放）熟花生粒，特别好吃😋建议试试