润肺止咳橄榄猪肺汤
用料
猪肺 | 半个 |
橄榄 | 10多个 |
排骨 | 一根 |
润肺止咳橄榄猪肺汤的做法
猪肺的话,挑选要买颜色红润的,发青发黑的猪肺千万别买。猪肺的清洗也比较麻烦,我大概跟大家说一下。买回来的猪肺先用清水清洗,然后用剪刀将喉管全部剪开,切成小块,再用清水洗一遍。然后放锅里热水煮,将里面脏东西全部煮出来。再用清水洗一遍。
橄榄切成两半
排骨洗干净,下橄榄猪肺,下6-7碗水。大火煲开,转中火煲半个小时。搞定~
成品是这样的。盐等汤好了再下。味道甘甘,比较清淡。喉咙发痒,干燥的时候喝特别好。对咳嗽也有很不错的效果。
小贴士
注意猪肺一定要清洗干净
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