清热润肺止咳猪骨汤

用料  

清热润肺止咳猪骨汤的做法  

1. 准备好材料（骨头忘加进来拍照了），红枣去核。生姜切片，川贝打粉或压碎（怕苦的话也可整粒）。

2. 鳄鱼肉干捏成块或条状加姜片提前浸泡一小时（去腥）。

3. 浸泡好的鳄鱼肉干再放入烧开水的锅里灼一下水捞起沥干。

4. 骨头斩块洗净。

5. 锅内烧开水，放进骨头煮几分钟后捞起。

6. 用干净的清水再冲洗一下浮末沥干。

7. 将所有材料放入瓦煲内加入适量的清水，大火煲开后中小火煲1.5小时，或用炖盅炖3小时。（而我是为了节约时间，直接用高压锅压了半小时就已很出味了）。

8. 最后加盐调味，装碗喝汤吃肉。（此汤适合风热感冒后的润肺化痰止咳）