香甜可口的南瓜饼小白必学

用料  

香甜可口的南瓜饼小白必学的做法  

1. 前面忘记把蒸熟的南瓜拍照了 哈哈哈 蒸熟的南瓜加白砂糖 压成南瓜泥 有一些汤不要倒掉 糖和南瓜完全融合加入糯米粉

2. 我是一点一点加 看湿度 如果太湿很粘就继续加 我感觉这个一斤南瓜一斤糯米粉的比例很完美

3. 最后加完全部糯米粉 用手揉一下 不粘手就可以了

4. 搓小汤圆差不多 然后压成饼 这里关键在于底下要放一点点的面粉 不然会有一点点的粘 或者多买一点点的糯米粉 用糯米粉也可以的 我是忘记留糯米粉就用面粉了

5. 油多一些 油热关小火 把南瓜饼放进去 炸1分钟感觉定型了就翻面

6. 炸到两面金黄 最后可以完全把火关了 用油的余温继续炸 可以看到饼有点起泡的样子就可以咯

7. 出锅后可以先放在过滤油的筛子上 过一下油再装盘

8. 味道很棒 甜度也适中 小白第一次做很成功