少糖版金桔蜜饯

用料  

少糖版金桔蜜饯的做法  

1. 将金桔放入过滤网里加水漫过金桔，加盐，用三五法洗金桔。

2. 金桔可切半、切十字花，或整个儿放进去。我觉得还是整个儿放进去，成品更有成就感。

3. 将金桔、糖放入主锅，时间25分钟/温度V档/速度反转小勺（我用速度1，插了蝴蝶棒），喜欢酱的颜色深可以加3分钟。（一半的时候加柠檬汁）

4. 熬甜品时不盖量杯盖，把网锅放在主锅上面防溅。

5. 出锅了，蜜饯熬好。