豆豉鳕鱼
菜谱2.57W
鳕鱼肝油对于结核杆菌均匀抑制作用,能够组织细菌繁殖,肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌,鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织。鳕鱼也可提高鼻粘膜的抵抗力,改善鼻炎等炎症的发生率。
用料
鳕鱼 | 3块 |
豆豉 | 20克 |
料酒 | 10克 |
盐 | 2克 |
姜 | 10克 |
花雕酒 | 10克 |
糖 | 5克 |
豆豉鳕鱼的做法
备菜
1鳕鱼洗净切厚片
2姜切片
3用豆豉,料酒,盐,花雕酒,白砂糖调成料汁准备鱼盘,先放入姜片,在铺上鳕鱼,最后淋上调好的料汁
蒸箱调至蒸鱼模式100度,蒸10分钟
把蒸出多余的汤汁倒入锅中,加入豆豉炒香,倒在鳕鱼上
用小葱点缀即可
小贴士
vx菜谱号:745463345
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