一鳕千豉 （豆豉蒸鳕鱼）

家庭快手菜。超市买的冰冻鳕鱼。营养价值就不说了，百度比我说的详细，嘿嘿！

用料  

一鳕千豉 （豆豉蒸鳕鱼）的做法  

1. 鳕鱼解冻，洗白白～ 抹少许盐，放姜丝腌制15分钟

2. 把干豆豉撒在腌制好的鳕鱼上，上锅蒸10分钟左右

3. 十分钟之后，盆子里会出现一些豆豉汁。倒出来，倒进热锅，放少许淀粉勾芡。

4. 切一小撮葱丝，放在鳕鱼上。把步骤3的勾芡汁浇上，就可以开饭啦！