美味诱人的豆豉鳕鱼

美味的鳕鱼可以健脑明目、缓解压力、降血脂。它可以用很多种方式烹制，蒸后蘸调味汁食用味道更为鲜美。鳕鱼也可以做成鱼肉罐头、鳕鱼干或腌熏鱼，鳕鱼子可新鲜食用，也可熏制或腌制。鳕鱼的肝脏和舌头也可烹制食用，另有一番特色。

用料  

美味诱人的豆豉鳕鱼的做法  

1. 生姜切片

2. 生姜片平铺在盘底

3. 将洗净的冰鲜鳕鱼放在姜片上

4. 撒上少许盐，淋入料酒、花雕酒

5. 豆豉放在鱼肉上

6. 放入蒸锅蒸8分钟

7. 时间到，从蒸锅取出

8. 将盘里蒸鱼的汤汁去除，淋入生抽

9. 鱼肉上撒入小辣椒颗粒

10. 撒上香葱颗粒

11. 炒锅入油烧热

12. 放入花椒粒炸香

13. 热花椒油淋在鱼上，滋滋作响，食欲大增！

14. 美味完成，豉香扑鼻！