犒劳自己的鸡腿饭

今儿遇到了一个一直过劳肥的老友，印象里面他不瘦，结果一遇见觉得，哎呦喂，好家伙，老兄怎么胡子邋遢又丰满了许多？
聊了几句，仁兄说最近一直被各种催。
被张王李赵刘等等各位各种事不停地各种催。每天都像上了发条的陀螺。
然后只能用食欲来解压。
然后，然后就成了那个担心体检结果比熊孩子担心考试成绩还胆战心惊的家伙。
我也有同感。
“中年人，谁没有糟心的事儿啊！！！”
就像是唐僧十几年取经，打败了白骨精后面还有铁扇公主，搞定了蜘蛛精还有如来的舅舅转世大鹏出现，哪里有那么多如人愿，一山过了还有更高的山等着你，一个问题解决完还有另外一个出现。同龄的各位谁不是在一堆沼泽地中奋力地往前爬啊爬。
凡事不必追求完美，没有完美才是完美的。
给自己点快乐，给自己稍微轻松下。或许千帆尽过，微笑的活着是细水长流的成功。
看！已经从每分每秒都要做plan的恨不得一天48小时才能发光的超级少年变成一个躺平的妇女是多么的现实。
改变是永远的不变。
来！稍微动动手，毕竟怎么着还是要找点低GI的食物来满足口腹之欲，看着赏心悦目，犒劳下自己，不必勉强。

用料  

犒劳自己的鸡腿饭的做法  

1. 鸡腿肉切开，可以去皮，也可以不去。窃以为鸡皮这一点油在后面煎一剪也微不足道。有时候太苛求，倒容易引起反弹性暴食。

2. 切好之后用盐、生抽、胡椒粉、姜（切片）腌制。这个时候可以开始煮米饭了。

3. 腌制一刻钟左右下煎锅开小火开煎。

4. 同时另外一口锅里面放点盐，水烧开后放入西蓝花

5. 水再滚起来时捞起来自然放凉。

6. 这时候鸡肉也煎得七七八八了，我没有放油，鸡皮的油足够了。倒是找个好一点的不粘锅是这一步的重点。

7. 捞起来煎好的鸡肉

8. 然后放入西蓝花稍微滚两下。

9. 米饭蒸好了然后依次放入煎好的鸡腿肉和西蓝花。搞定！开吃！

小贴士

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