美味佳肴馆锅摊烧饼牛肉卷
菜谱2.11W
周末在家，米粥配上锅摊烧饼牛肉卷，荤素搭配，真的跟赞哦！
用料
| 熟冷切牛肉丁 | 一盘，人少可以减量 |
| 新鲜红辣椒 | 随口感添加 |
| 老干妈辣椒碱 | 一茶勺 |
| 葱白，生姜 | 若干 |
| 生菜 | 和牛肉的量配比 |
| 小麦粉 | 约三百克 |
| 葱末 | 若干 |
| 盐，鸡精 |
锅摊烧饼牛肉卷的做法
油锅加热，放入葱姜，红辣椒，老干妈辣椒酱爆香后，加入熟牛肉丁中火炒香，出锅时加入少许盐和鸡精
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小奶粉中加入两个全蛋，葱末，盐，鸡精，加水拌成糊状，不要太厚，平底锅摊成烧饼。
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生菜叶洗干净待用
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烧饼上加一片生菜叶，铺上炒好的牛肉粒，卷起，成啦！
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成品
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小贴士
因为牛肉粒较油，所以摊烧饼时少油就行，用不粘锅不会粘的！
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