鸡肉火腿肠
菜谱1.26W
结合了@ 仇爬爬新一年求好运 的方子做的
用料
鸡肉 | 超市鸡胸肉一块 |
鸡蛋清 | 1个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
清水 | 50g |
淀粉 | 50g |
胡萝卜或者玉米 | 适量 |
料酒五香粉 | 适量 |
鸡肉火腿肠的做法
1.超市买回来的鸡胸肉清洗干净,具体没注意克数。都差不多大小吧
切碎后剁成泥,鸡肉不像猪肉,蛮好剁成泥的
2.加入一个鸡蛋清
3.加入称好的生粉
4.加入盐,胡椒粉,五香粉,胡萝卜,还有料酒等等调料,搅拌成稠黏状,是否咸淡中间根据自己口味调味。鸡肉容易熟,十五~二十分钟分钟差不多就好了。可以尝一下。
小贴士
胡椒料酒等都可以不用加,调味过程真的就是根据自己口味来的。
因为不是做宝宝辅食,基本上都是任意发挥。
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