鸡翅烧毛豆配卷心菜

用料  

鸡翅烧毛豆配卷心菜的做法  

1. 提前准备：鸡翅洗净后正反划两刀，放生抽黑胡椒腌制。
   毛豆水煮一下。
   起油锅，煸炒姜葱，下鸡翅两面金黄后，放毛豆一起炒一会，倒入腌制的汁水,生抽及蚝油炒一下，放适量的水，放卷心菜丝， 大火水开后，放黑胡椒转小火焖十几分钟。期间可翻动一下，最后开盖大火收汁调味。