蒜蓉蒸小鲍

鲍鱼鲜脆，蒜香十足。家宴好菜！

用料  

蒜蓉蒸小鲍的做法  

1. 调碗汁，蒜蓉，香菜末，小米椒，姜丝加入少许蒸鱼豉油、糖、几滴香油调匀。将碗汁铺在杀净的鲍鱼上，用保鲜膜覆盖冷藏腌制30分钟。

2. 水开后放入锅中蒸8分钟，出锅撒葱花、小红椒，淋少量热油。