美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

腌渍肉

菜谱8.56K
腌渍肉的做法步骤图,腌渍肉怎么做好吃

用料  

半斤
红薯粉 一茶匙
适量
适量

腌渍肉的做法  

  1. 我用的牛肉、把肉肉切片,把红薯粉、油、盐放在一起搅拌,油的量多少自己拿捏,每片肉上都裹上,放在冰箱至少冷藏一个小时以上才好用!

    腌渍肉的做法步骤图,腌渍肉怎么做好吃 第2张
  2. 红薯粉的量就是这个小勺子的量(半斤的肉了),放的太多,就可以做炸酥肉了,只是炸出来的酥肉是透明的!

    腌渍肉的做法步骤图,腌渍肉怎么做好吃 第3张

小贴士

放盐,只是让肉肉不至于太软烂。不要太多盐,因为你炒菜还是要放盐的,要不会很咸!!这样腌渍的肉肉可以炒任何菜,也可以煮汤!