美味佳肴馆葱爆小龙虾
菜谱1.74W
用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 京葱 | 一根 |
| 大蒜 | 4颗 |
| 生姜 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 黄酒 | |
| 干辣椒 | |
| 花椒 | |
| 糖 | |
| 盐 |
葱爆小龙虾的做法
龙虾挑筋后，放在水里放淀粉拌匀浸泡出泥水倒掉，反复三次
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开油锅七成热，倒入龙虾炸三分钟捞起。锅里留点油，下十颗花椒，大葱切成段，大蒜拍松弄成泥，加干辣椒生姜一起爆香，下龙虾，翻炒后，一调羹生抽，两小勺盐，四小勺糖，两调羹黄酒，加水煮开马上大火收汁
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米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面，中火蒸2分钟左右，冒泡后马上取出，铁盘放在凉水里过一下，要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面，否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘，表面会有水，很黏，揭不下来...
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用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净，沥水改刀，盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸：水开，隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸：入蒸箱，100度，10-12分钟即可。（注：蒸箱的...
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