消渴解署冰镇杨梅汤
现在正当杨梅上市的季节,为家人制做绿色食品冰镇杨梅汤,不含色素和防腐剂,杨梅为果中珍品,富含纤维素、蛋白质、果胶,铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份及8种对人体有益的氨基酸。杨梅果仁中所含的氰氨类有抑制癌细胞的作用。杨梅能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可预防中暑,去痧,解除烦渴。所含的果酸也有开胃生津,消食解暑的作用。
用料
杨梅 | 750克 |
冰糖 | 400克 |
水 | 2000克 |
消渴解署冰镇杨梅汤的做法
先将杨梅用盐水泡5分钟,倒掉水之后再用面粉轻轻拌动,然后开流水冲洗干净就可以了(水流不要开大太,不然杨梅会被冲烂)。
不绣钢锅加入水,烧开后倒入杨梅煮8分钟,放入冰糖再煮2分钟。关火待凉。(建议不要用铁锅)
杨梅凉后放入洗干净了的罐里,进冰箱冷藏二个小时美味清凉的杨梅汁就出炉了。
小贴士
杨梅汁里所有配料可以根据自己的爱好调整,本人是比较喜欢甜食的,如不喜甜食的可以自行调整,喜欢吃杨梅的就可以增加杨梅的量,爱喝汁的就多加点水,我还喜欢在杨梅熟了之后用勺子把它稍微压碎一点,这样汁液里有一些杨梅碎,口感也及好,各位可以根据自己饮食习惯调整,糖的量度如果把握不好的话就在出锅前先品尝一口甜味一定要比平时喝的甜度偏高一点,因为冰镇之后甜度会降低的。
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
清蒸普提鱼食谱做法大全,超简单的清蒸普提鱼做法步骤
用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净,沥水改刀,盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸:水开,隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸:入蒸箱,100度,10-12分钟即可。(注:蒸箱的...
-
蔬菜丑丑包食谱做法大全,超简单的蔬菜丑丑包做法步骤
虽然名字叫做丑丑包,但是烤箱出来后的蔬菜包,有着绿色的蔬菜、黄色的奶酪、橘色的胡萝卜,色彩丰富,一点也不丑~这次带来的食谱,一定难不倒各位妈妈们啦!让我们带着自家娃一起,做起来~食谱by丸子妈妈用料高筋面粉(面团材料)230克糖(面团材料)15克盐(面团材料)2克酵母(面团材料)3...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...