柠蜜鸡扒
菜谱2.87W
今天做的是很简单,但是很适合夏天的一道菜,需要的时间也就是15到20分钟,很方便。当然,如果时间充足,可以在腌制鸡扒的时候加长一点时间,会更入味。
用料
柠檬 | 1/4个 |
蜂蜜 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
鸡腿肉 | 1只 |
柠蜜鸡扒的做法
超市有卖已经去骨的鸡腿肉,洗干净后用厨房纸吸干水,用刀稍微在鸡肉上介几刀,可以更加入味,然后用油,生抽,老抽稍微腌一下。
接下来是调制汁:1/4个柠檬汁,蜂蜜,还有生抽,拌匀备用
放一点油,烧热后放鸡扒煎,大概一面煎三分钟左右。
鸡扒煎到差不多就把汁倒进去,两面翻转一下,等汁收好后就可以了。
完成
小贴士
在做这个菜时,我会适量加一点老抽,老抽咸味很轻,但是可以让颜色更好看一些。
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