巨无霸炒饭
炒饭8.1K
一个人在家懒得洗碗一道菜满足所有要求
用料
胡萝卜 | 根 |
鸡蛋 | 个 |
青菜 | 适量 |
萨拉米火腿 | 片 |
剩米饭 | 碗 |
猪扒肉 | 片 |
鸡肉 | 克 |
盐 | 克 |
蚝油 | 适量 |
芝士碎 | 随意 |
培根 | 片 |
油 | 适量 |
巨无霸炒饭的做法
备菜 把所有的材料切好 肉类可以提前腌一下
先拿打好鸡蛋液把剩米饭倒进里面浸泡(之前看到说饭店的黄金炒饭就是这么做的)下油炒肉 把猪扒肉鸡肉培根煎一下 再下油炒胡萝卜炒至断生吧(个人喜欢软的胡萝卜)乘出
开始炒饭 因为米饭浸泡过鸡蛋液 下锅炒会比较粒粒分明 稍微炒干下各种材料 最后再下青菜粒炒 加盐 蚝油 可以放各种你喜欢的调料出锅
噔噔
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