海发菜鲍鱼煲

用料  

海发菜鲍鱼煲的做法  

1. 海发菜洗干净，待用

2. 香菇泡发切好待用

3. 生蚝去壳洗干净，待用

4. 鲍鱼洗干净，切花待用

5. 西兰花一小朵切好洗干净待用

6. 肉末调好待用

7. 锅里放一点点油，爆香香菇之后再放鲍鱼煎至两面金黄，继续放生蚝煎一下没那么腥，然后放入姜片和蒜片，加入点开水，开水开了之后把肉末放进去

8. 把海发菜铺上去，边边在铺上西兰花，然后淋上调好的酱汁，盖上锅盖闷三分钟即可出锅

9. 一道香喷喷的菜就做好了，家里来客人，可以做一盘这样的菜，招客人好看又好吃

10. 成品就这样做好了

小贴士

酱汁的调法~~：生抽，耗油，少许水，一生粉，胡椒粉，料酒，所有调料装在碗中，搅拌均匀，淋上锅中闷个三分钟即可出锅(喜欢吃鲜美一点的，可以再加少许的白糖)